Le Maraîcher du vivant

maraîcher à Varenne-Saint-Germain

Jean-Séverin : Maraîchage Bio et Légumes de Saison en Saône-et-Loire Un artisan-bâtisseur au service du sol vivant Ancien menuisier-charpentier, Jean-Séverin a transposé la rigueur de l'artisanat dans l'agriculture durable. Installé en Saône-et-Loire, au cœur du sud de la Bourgogne, il cultive aujourd'hui avec passion des légumes bio certifiés sur sol vivant. Cette méthode de culture préserve la biodiversité et la richesse de la terre pour offrir des produits d'une qualité nutritionnelle et gustative exceptionnelle. Une agriculture locale, éthique et authentique De la préparation minutieuse du terrain à l'édification manuelle des serres, chaque étape de l'exploitation a été bâtie pour respecter les cycles de la nature. Spécialisé dans les légumes anciens et de saison, Jean-Séverin privilégie les circuits courts pour garantir une fraîcheur optimale. Cultiver sur sol vivant permet de redonner au terroir bourguignon toute sa force, sans pesticides ni engrais chimiques. Où trouver nos légumes bio ? Points de collecte et marchés locaux Pour favoriser l'agriculture locale et le direct producteur, nous vous proposons plusieurs rendez-vous hebdomadaires en Saône-et-Loire pour récupérer vos cagettes de légumes frais : Jeudi : Livraison sur point de collecte (Marché de Montceau-les-Mines). Vendredi : Vente direct producteur à Varenne-Saint-Germain. Samedi : Retrouvez-nous sur le marché de Paray-le-Monial. Faites le choix d’une alimentation saine et soutenez un producteur passionné au service de la terre bourguignonne.